Productos frescos

Nuestros expertos realizan exhaustivos análisis de residuos para evaluar la presencia de agentes fitosanitarios, contaminantes y aditivos en sus productos. Garantizamos que sus productos cumplen las normas de seguridad alimentaria y confianza del consumidor.

Productos fitosanitarios

• Análisis GC-MS/MS + LC-MS/MS de >750 componentes

• Cribado GC-MS/MS + LC-MS/MS Alimentos infantiles

• Bromuro, inorgánico total

• Clormecuat (CCC)

• Ditiocarbamatos (como CS2)

• Etefón

• Fosfetyl-Al, ácido fosfórico

• Glifosato

• Maleína hidrazida

• Perclorato, clorato

Contaminantes

• Metales pesados

• Nitrato, Nitrito

• Sulfito

• Micotoxinas (incl. Patulina)

• Óxido de etileno

Aditivos

• Cera de carnauba

• Amonio cuaternario (BAC/DDAC)

• Morfolina y aminas

Con tecnología avanzada y protocolos estrictos, realizamos análisis microbiológicos para identificar patógenos y la carga microbiana general. Estos análisis ayudan a garantizar la higiene y seguridad de sus productos AGF.

Patógenos

• Staphylococcus aureus

• E. coli

• STEC /25 g

• Bacillus cereus

• Salmonella /25 g

• Listeria monocytogenes /25 g

• Listeria monocytogenes, placa de recuento

• Campylobacter jejuni /25 g

• Shigella spp. /25 g

• Norovirus

• Hepatitis A

• Legionella pneumophila

General

• Recuento general de gérmenes

• Levaduras y mohos

• Bacterias lácticas

• Enterobacteriaceae

Nuestros análisis nutricionales se centran en la medición de nutrientes esenciales, vitaminas y nutracéuticos. Esta información es importante para cumplir las directrices nutricionales, proporcionar información al consumidor y optimizar la calidad de sus productos.

Valores nutricionales y vitaminas

• Paquete de análisis Big 8:

• Valor energético, grasas, ácidos grasos, proteínas, hidratos de carbono, fibra, contenido en sal y azúcar.

• Vitaminas A, B, C, D, E y K

Ingredientes naturales

• Neutracéuticos

• Antocianinas

• Carotenos

• Glucosinolatos

• Capacidad antioxidante (AOC)

Nuestros certificados de análisis incluyen a petición una revisión de varias especificaciones adicionales de minoristas para AGF y ornamentales como: Aldi, Lidl, Kaufland y EDEKA et al.