Analyse des BPA (précédemment: analyse des risques)

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Analyse des BPA (précédemment: analyse des risques)

Il est important d’être conscient de tous les risques possibles au sein de votre entreprise. Nous nous ferons un plaisir de dresser pour vous la carte de ces dangers et menaces à l’aide d’une analyse des risques. Le résultat est une liste de points à améliorer pour que vous puissiez réduire au maximum le risque de contamination délibérée ou accidentelle.

Analyse des BPA (précédemment: analyse des risques) en bref

Nous identifions tous les dangers et toutes les menaces qui pèsent sur vous.
Nous vous aiderons ensuite à faire face aux risques

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Grâce à une analyse des risques – également appelée analyse des BPA ou mesure de référence – nous cartographions tous les risques possibles dans le domaine de la sécurité alimentaire (HACCP), de la défense alimentaire (TACCP) et de la fraude alimentaire (VACCP).

Faire face aux risques

Après avoir identifié les risques dans et autour de votre entreprise, nous vous aiderons également à aborder les domaines susceptibles d’amélioration qui en découlent. Cela peut se faire, par exemple, en établissant un plan de lutte contre la fraude alimentaire ou un plan de gestion de la chaîne.

TACCP

Lors d'une analyse des menaces, le chef de projet parcourt votre entreprise avec les yeux d'un employé malveillant, d'un visiteur ou d'un prestataire de services afin d'identifier les zones à risque. Il évalue notamment le site et les voies d'accès, les mesures de sécurité existantes et le processus de production. Nous examinons ce qu'une personne mal intentionnée pourrait faire, à quel moment du processus elle pourrait causer des dommages et quelles sont ses chances de réussite. Des entretiens permettent également d'évaluer le niveau de connaissance de vos collaborateurs en matière de sécurité.

VACCP

Dans l'analyse de vulnérabilité, le chef de projet procède à une évaluation basée sur l'ensemble de la chaîne de production (de l'agriculteur à l'administration). Le risque est déterminé sur la base de l'évaluation de la fréquence à laquelle un événement peut se produire et de la probabilité qu'il soit détecté. Les facteurs pris en compte dans l'analyse comprennent les données historiques, les facteurs économiques, l'origine, la complexité de la chaîne, etc.

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Analyse GAP du système qualité

Vous souhaitez mieux comprendre l'identité actuelle, l'identité souhaitée et l'image de votre organisation et de vos services ? Nous pouvons vous aider en réalisant une analyse GAP. Une analyse GAP consiste à comparer une situation existante et une situation souhaitée.

Plan de lutte contre la fraude alimentaire

Aujourd’hui, on accorde de plus en plus d’attention à la fraude alimentaire et à l’intégrité des produits. C’est logique, car la fraude alimentaire peut entraîner des dangers pour la santé publique. Elle peut également provoquer une perte de confiance des consommateurs lorsque les informations communiquées sont incorrectes. Nous veillons à ce que notre plan de lutte contre la fraude alimentaire vous permette de démontrer que l’intégrité de vos produits est intacte.

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Évaluation de l'intégrité des produits (PIA)

Vous voulez être sûr que votre produit alimentaire n'a pas fait l'objet d'une fraude ? Optez alors pour l'évaluation de l'intégrité des produits (PIA), développée par l'IFS et plusieurs grands détaillants. L'objectif de cette norme d'intégrité est de lutter contre la fraude et de garantir l'intégrité des produits en renforçant la transparence au sein de l'organisation et des chaînes d'approvisionnement. La PIA évalue la structure et la mise en œuvre du système d'intégrité d'un producteur. Nous nous ferons un plaisir de vous conseiller à ce sujet.

Entreprises leaders dans ce domaine de services

Normec QA

Antwerpen Belgique

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Normec QA vous accompagne dans l'implémentation et dans la gestion de systèmes de gestion de la qualité dans l'industrie alimentaire. Nous vous conseillons, mettons à votre disposition des outils pratiques et partageons une gestion des risques afin de garantir la sécurité alimentaire et la qualité de vos produits. Notre équipe vous guide tout au long des audits internes et externes, en veillant au respect des exigences légales et réglementaires, tout en renforçant votre position sur le marché. Grâce à notre expérience et à notre expertise, vous êtes assuré de bénéficier de solutions fiables et efficaces, adaptées à vos activités.

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