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Politique durable de l’eau

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Politique durable de l’eau

La politique durable de l’eau dans l’industrie alimentaire est essentielle pour préserver nos ressources naturelles et réduire l’impact environnemental de ce secteur. L’eau est une ressource précieuse utilisée intensivement à tous les stades de la production alimentaire, depuis l’agriculture et l’élevage jusqu’à la transformation et au nettoyage. En l’utilisant à bon escient et en menant des politiques durables dans ce domaine, les entreprises du secteur alimentaire peuvent réduire leur empreinte environnementale tout en améliorant leurs performances. Ce livre blanc offre aux entreprises de l’industrie alimentaire un aperçu des meilleures pratiques en matière de gestion durable de l’eau. Les thèmes suivants sont abordés : - Importance de l’eau tout au long de la chaîne de production alimentaire - Influence de la qualité de l’eau sur les processus de production - L’eau en relation avec la gestion des sols - Points d’attention dans la gestion du réseau de canalisations - Feuille de route pour le contrôle de la Legionella - Qualité de l’eau potable

Qualité de l’eau

La qualité de l’eau peut aller d’une pureté naturelle à une forte pollution, en fonction de divers facteurs humains et naturels. La surveillance et la gestion de la qualité de l’eau sont essentielles pour protéger la santé publique et garantir une utilisation durable des ressources en eau. Pour garantir cette qualité, il est important non seulement de sélectionner et de gérer la source, mais aussi de gérer les traitements de l’eau, le système d’approvisionnement en eau jusqu’au point de captage. La gestion de l’eau pour les applications d’eau potable, entre autres, va donc bien au-delà de la simple vérification de la conformité de l’eau aux exigences légales de qualité. Dans ce livre blanc, nous clarifions les facteurs à prendre en considération.

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