Normec QA

Plan de lutte contre la fraude alimentaire

Aujourd’hui, on accorde de plus en plus d’attention à la fraude alimentaire et à l’intégrité des produits. C’est logique, car la fraude alimentaire peut entraîner des dangers pour la santé publique. Elle peut également provoquer une perte de confiance des consommateurs lorsque les informations communiquées sont incorrectes. Nous veillons à ce que notre plan de lutte contre la fraude alimentaire vous permette de démontrer que l’intégrité de vos produits est intacte.

Évaluation de l'intégrité des produits (PIA)

Vous voulez être sûr que votre produit alimentaire n'a pas fait l'objet d'une fraude ? Optez alors pour l'évaluation de l'intégrité des produits (PIA), développée par l'IFS et plusieurs grands détaillants. L'objectif de cette norme d'intégrité est de lutter contre la fraude et de garantir l'intégrité des produits en renforçant la transparence au sein de l'organisation et des chaînes d'approvisionnement. La PIA évalue la structure et la mise en œuvre du système d'intégrité d'un producteur. Nous nous ferons un plaisir de vous conseiller à ce sujet.

Équilibre de masse

En tant qu'entreprise agroalimentaire, vous ne souhaitez bien sûr pas être impliqué dans des scandales alimentaires. Les controverses telles que l'utilisation de produits alternatifs et les allégations mensongères nuisent à l'image de votre entreprise. Pour mettre au jour de tels scandales, faites appel à nos spécialistes. Ils se feront un plaisir d'effectuer pour vous un bilan massique de votre propre processus de production ou de celui de votre fournisseur.

Analyse GAP du système qualité

Vous souhaitez mieux comprendre l'identité actuelle, l'identité souhaitée et l'image de votre organisation et de vos services ? Nous pouvons vous aider en réalisant une analyse GAP. Une analyse GAP consiste à comparer une situation existante et une situation souhaitée.

Formations ouvertes

À partir du 6 février, nous démarrons nos formations ouvertes en Belgique. Tout au long de l'année, nos experts dispensent des formations sur les dernières tendances et les changements législatifs et réglementaires. Lors des formations ouvertes, nous combinons la théorie avec des exemples concrets issus de l'industrie alimentaire. Partagez vos connaissances et vos expériences avec des collègues professionnels du secteur et inscrivez-vous à l'une de nos formations. Investissez dans votre avenir et améliorez votre gestion de la qualité !

Accompagner les start-ups

En tant que start-up ambitieuse active dans l'industrie alimentaire, vous comprenez mieux que quiconque que la sécurité alimentaire est essentielle à la réussite et à la croissance de votre entreprise. Vous ne recherchez pas simplement un prestataire de services, mais un partenaire fiable qui partage votre vision et qui peut vous soutenir à chaque étape cruciale dans ce domaine. Heureusement, vous n'avez pas besoin de chercher plus loin, car nous vous proposons des solutions tout-en-un qui répondent parfaitement à vos besoins.

Q-DNA

Le contrôle et la surveillance de la culture de la sécurité alimentaire sont plus que jamais au cœur des préoccupations des entreprises alimentaires. Q-DNA, un projet d’innovation que nous menons en collaboration avec UGent et Flanders’ FOOD, fait passer la gestion de la sécurité alimentaire dans l’industrie alimentaire à un niveau supérieur. Grâce à Q-DNA, nous pouvons commencer à mesurer la culture de la sécurité alimentaire au sein d’une entreprise d’une manière concrète et scientifiquement étayée et la rendre tangible. Sur cette base, il est possible de prendre les mesures nécessaires pour commencer à améliorer et à optimiser cette FSC. De cette manière, l’organisation peut développer une FSC forte qui se propage dans toute l’organisation, du PDG au magasinier.

Transport & logistique

En tant qu’entreprise, avez-vous beaucoup affaire au transport, à la distribution, à l’achat, à la vente et au stockage de biens de production ? Si tel est le cas, vous êtes souvent confrontés à des exigences élevées en matière de qualité, de sécurité alimentaire des produits et de responsabilité sociale. Nos spécialistes de l’assurance qualité seront heureux de vous aider à répondre à ces exigences. Avez-vous affaire à une exigence d’un client qui veut se conformer à un système de gestion de la qualité ? Ou êtes-vous confronté à d’autres exigences et procédures ? Nous sommes heureux de vous aider à faire en sorte que ces exigences élevées puissent être satisfaites. Grâce à un système de gestion de la qualité vous jouez la carte de la sécurité et de l’efficacité.

Exportation

Les problèmes liés à l'exportation sont bien connus et souvent importants. Il n'est pas toujours facile de savoir si quelque chose est possible ou non. De plus, des différences culturelles peuvent également entrer en jeu.

Réorganisation des services qualité

Tout ne fonctionne pas toujours comme sur des roulettes dans votre service qualité ? La répartition des tâches n'est pas optimale ? Vous pensez pouvoir améliorer le service actuel ? Vous vous posez également ces questions ? Nos experts peuvent vous aider à y répondre. Nous visons toujours, ensemble, une amélioration continue de votre organisation et des processus au sein du service qualité.

Soutien à la conformité

En tant qu’entreprise alimentaire, vous êtes soumis à de nombreuses lois et réglementations. Au sein du service qualité, vous êtes évidemment déjà très occupé par les opérations quotidiennes et vous préférez ne pas perdre inutilement du temps à surveiller et à rechercher en permanence les changements de lois et de réglementations. En tant que partenaire de connaissances dans l’ensemble de la chaîne, nous pouvons vous aider de différentes manières. Cela peut aller d’un audit de conformité complet à des conseils d’orientation. Découvrez rapidement comment nos services de conformité peuvent vous faire gagner du temps et vous épargner des maux de tête.

Q-meetings (Quality meetings)

En raison de l’évolution rapide du marché des produits alimentaires, il est important pour les entreprises de garder une vue d’ensemble des derniers développements. Lors des réunions de qualité (Q-meetings), nous veillons de manière constructive à ce que votre entreprise puisse également suivre ce train express.

Conseils et orientations en matière de développement durable

Le thème de la durabilité est au cœur des préoccupations de nombreuses entreprises de la chaîne alimentaire. Les systèmes alimentaires émettent 29 % des gaz à effet de serre dans le monde et la production alimentaire est liée à la perte de 70 % de la biodiversité terrestre. Ce sont là quelques-uns des chiffres du plan « Manger la planète » du WWF. Mais par où commencer et comment votre entreprise peut-elle contribuer à un monde meilleur?

Certification d’accompagnement

Montrez que vous offrez de la qualité avec un certificat ou un label adapté. Normec vous accompagne dans le choix, la préparation et le suivi complet du processus de certification, de la mise en œuvre à l’audit.

Systèmes de qualité

Vous voulez garantir la qualité au sein de votre entreprise et la porter à un niveau supérieur ? Il existe un large éventail de systèmes de gestion de la sécurité et de la qualité des aliments, tout comme un système de correspondance pour chaque secteur et chaque entreprise. Nous vous aiderons à faire le bon choix. Pratique, étant donné que chaque secteur présente des risques différents en matière de sécurité alimentaire.

Contrôle de la qualité

Vous et votre personnel de qualité manquez également de temps face à la (sur)charge de travail? Ou est-il grand temps d’avoir une nouvelle perspective sur tout ce qui a trait au contrôle de la qualité? Alors, faites appel à nos conseillers!

Externaliser QA

Une bonne assurance qualité alimentaire est très importante pour l'organisation. Ce n'est pas pour rien que les exigences sont de plus en plus strictes, notamment en raison de la législation, des normes et des certifications. Vous avez besoin d'un partenaire ou de conseils ? Nos conseillers se feront un plaisir de vous aider à améliorer vos systèmes de qualité.

Mesure du zéro FSSC 22000 version 6

La Fondation FSSC 22000 a publié FSSC 22000 version 6.0 en avril 2023. FSSC (Food Safety System Certification) 22000 est une norme reconnue par la GFSI. Le schéma contient un modèle de certification que vous pouvez utiliser pour l’ensemble de la chaîne alimentaire. L’objectif est de gérer efficacement les responsabilités d’une entreprise en matière de sécurité alimentaire. Quelle est la raison du changement et que devez-vous faire maintenant si vous êtes certifié FSSC 22000?

Mesure de référence BRCGS 9 Sécurité alimentaire

La version 9 de la norme BRCGS Global Standard Food Safety a été publiée le 1er août 2022. Si votre entreprise est certifiée selon cette norme, vous devez apporter les modifications nécessaires à votre système qualité et à sa mise en œuvre. Vous souhaitez obtenir rapidement un aperçu de toutes les modifications à apporter au sein de votre entreprise ? C'est possible grâce à l'analyse de référence BRCGS 9 Food Safety.

Mesure de référence IFS 8

La version 8 du référentiel IFS Food a été publiée le 18 avril 2023. Si votre entreprise est certifiée pour cette norme, vous devez apporter les modifications nécessaires à votre système qualité et à sa mise en œuvre. Vous souhaitez avoir un aperçu rapide de tous les changements à mettre en place au sein de votre entreprise ? Ceci est possible avec la mesure de référence IFS 8.

Mesure initiale du système qualité

Vous souhaitez mieux comprendre l'organisation actuelle et/ou le système qualité ? Nous vous aidons à y voir plus clair en réalisant une analyse initiale. Nous vous indiquons immédiatement les mesures à prendre pour l'améliorer. En concertation avec vous, nous pouvons réaliser une analyse initiale de l'ensemble du système qualité (par exemple sous la forme d'un audit interne), mais aussi d'un processus ou d'un service spécifique.

Plan de défense alimentaire

Aiguilles dans les sandwiches servis à bord d’un avion. Substances toxiques ajoutées aux boissons ou aux produits alimentaires emballés. Ce sont là des exemples de la manière dont des personnes malveillantes peuvent utiliser vos produits pour semer la peur. Nous sommes heureux de vous aider à éviter ces menaces en élaborant un bon plan de défense alimentaire.

Règlement relatif aux lanceurs d'alerte

Vos collaborateurs doivent pouvoir signaler en toute sécurité les abus et les anomalies en matière d'intégrité des produits. Pour garantir cela, vous pouvez adhérer au programme de dénonciation de Normec Foodtrust. Grâce à ce programme, vos collaborateurs peuvent nous signaler de manière totalement anonyme tout abus et/ou toute anomalie. Le lanceur d'alerte ne subit ainsi aucune conséquence négative.

Quality Management Support

Every quality department has a very extensive range of tasks. The quality department must guarantee, improve and maintain quality both in terms of documentation and on the work floor. This presents a number of challenges and can be very time-consuming. Precisely because the field of work of a quality assurance officer is so diverse and there is often a shortage of manpower and time, it can be useful to engage an external QA consultant. Normec Foodcare can provide this service with Quality Management Support. This brings more stability and space for the internal quality assurance officer.

Abonnement au Centre de connaissances

Toutes les connaissances et l'expérience de nos experts sont réunies dans le Centre de connaissances Normec Foodcare. Nos collaborateurs ne sont donc pas les seuls à disposer de connaissances, de thèmes et d'informations législatives actualisés. Vous aussi, vous bénéficiez directement de cette source de connaissances grâce à l'abonnement en ligne. Avec un abonnement au Centre de connaissances Normec Foodcare, vous bénéficiez d'un accès illimité à des articles spécialisés, des mises à jour, des fiches de sécurité et vous recevez chaque mois la newsletter du Centre de connaissances. Vous participez à des événements (en ligne) et vous bénéficiez de deux heures de conseil gratuites par année civile.

GAP analysis

It is important to be aware of all possible risks within your company. We are happy to identify these hazards and threats for you with a risk scan. The result is a list of areas for improvement so that you can minimise the risk of intentional or unintentional contamination as much as possible.