Contact

Alkaloïden

Laboratoriumtest
Foodcare

Alkaloïden

Alkaloïden komen natuurlijk voor in verschillende voedingsmiddelen, waaronder groenten, fruit en andere eetbare producten. Hieronder staan enkele voorbeelden van alkaloïden in AGF (Aardappelen, Groenten, Fruit) en voedingsmiddelen:

  • Aardappelen bevatten alkaloïden, voornamelijk solanine en chaconine

  • Tomaten bevatten alkaloïden, waaronder tomatine

  • Aubergines bevatten alkaloïden, zoals solasonine en solamargine

  • Verschillende peulvruchten bevatten alkaloïden, zoals viciaïne in tuinbonen

  • Paprika’s kunnen alkaloïden bevatten, waaronder solanine en capsaïcine

  • Bananen bevatten een kleine hoeveelheid van het alkaloïde harmane

  • Citrusvruchten kunnen sporen van alkaloïden bevatten, maar de concentraties zijn over het algemeen laag

  • Thee bevat alkaloïden, zoals cafeïne. Cafeïne behoort tot de xanthine-alkaloïden.

Alkaloïden in het kort

  • Garandeer veilige consumptie door testen op alkaloïden

  • We identificeren schadelijke concentraties

  • Begrip van variëteit en toxiciteit

Offerte aanvragen

Testen op alkaloïden

Het testen van alkaloïden in AGF (Aardappelen, Groenten, Fruit) is een belangrijk aspect van kwaliteitscontrole, vooral omdat sommige alkaloïden giftig kunnen zijn in hoge concentraties.

Bij het testen op alkaloïden is het belangrijk om te benadrukken dat de aanwezigheid van deze verbindingen niet altijd schadelijk is. De toxiciteit hangt af van de concentratie en het type alkaloïde. Het is ook van belang om de juiste methoden en apparatuur te gebruiken om nauwkeurige metingen te verkrijgen.

Wil jij jouw producten laten analyseren op alkaloïden? Wij kunnen de volgende alkaloïden meten:

  • Nicotine

  • Atropine

  • Scopolamine

  • Sum of Atropine / Scopolamine

  • Matrine

  • Histamine

Deze diensten zijn wellicht ook interessant

PFAS onderzoek

Sinds januari 2023 is nieuwe wetgeving van kracht voor de maximale hoeveelheid aan PFAS in bepaalde voedingsmiddelen. Om aan te tonen dat u voldoet aan deze wetgeving moet u PFAS-onderzoek laten uitvoeren. Maar ook analyse van grond en water is essentieel. Als eerste commerciële laboratorium in Nederland analyseren wij onder accreditatie PFAS in voedingsmiddelen, diervoeder, grond en water.
Meer informatie

Toxinen

Bij ons staat de veiligheid en kwaliteit van voedsel voorop. Daarom bieden we uitgebreide analyses om verschillende soorten toxines en verontreinigingen in AGF en andere tuinbouwproducten op te sporen en te identificeren. Veilig voedsel begint met onze uitgebreide toxinetests.
Meer informatie

Risicoanalyse

Voedselveiligheid is cruciaal in de voedingsmiddelensector. Met een risicoanalyse van Normec brengt u potentiële gevaren, zoals besmettingen en verontreinigingen, in kaart. Zo neemt u gerichte maatregelen om voedselveiligheid te garanderen en gezondheidsrisico’s te beperken.
Meer informatie

Toonaangevende bedrijven in deze dienstverlening

Normec Groen Agro Control

Delfgauw Nederland

Analyse
Rapportage
Monstername
Inspectie
Advies
Certificering
Foodcare
Normec Groen Agro Control is een gespecialiseerd advies- en inspectiebedrijf dat zich richt op de agrarische sector en de groensector. Het bedrijf biedt een breed scala aan diensten, waaronder kwaliteitsbewaking, certificering en advies met betrekking tot gewasbescherming, voedingsstoffen en milieumanagement. Met een sterke focus op duurzaamheid en verantwoord ondernemen helpt Normec Groen Agro Control telers en agrarische bedrijven om te voldoen aan de steeds strengere wet- en regelgeving op het gebied van milieu en voedselveiligheid.
Meer informatie

Een veilige en gezonde werk- en leefomgeving realiseren?

We testen, inspecteren en certificeren, zodat organisaties veilig, snel en kostenefficiënt kunnen innoveren.
Neem contact op