Chemische und physikalische Analysen
Chemische und physikalische Analysen
Analyse von Rückständen
Für chemische Rückstände in Rohstoffen, Lebensmitteln oder Futtermitteln wurden gesetzliche Grenzwerte festgelegt. Wir unterstützen Sie gerne dabei, diese zu identifizieren und zu analysieren.
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Nährwerte und Allergene in Lebensmitteln
Darüber hinaus gibt es für Lebensmittel gesetzliche Vorgaben für die Deklaration von Nährwerten und Allergenen. Mit chemischen Laboranalysen können wir die Nährwerte eines Lebensmittels analysieren und allergene Inhaltsstoffe nachweisen.
Chemische und physikalische Analysen im Überblick
Rückstände und unerwünschte Kontaminanten in Lebensmitteln identifizieren
Nährstoffe in Lebensmitteln analysieren
Allergene in Lebensmitteln nachweisen
Analysespekturm
In unserem Labornetzwerk führen wir ein breites Spektrum chemischer und physikalischer Laboranalysen durch. Beispielsweise können folgende Inhaltstoffe identifiziert analysiert werden:
Nährstoffe
Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente
Allergene
Mykotoxine (u.a. Aflatoxin insgesamt)
Schwermetalle
Stickstoffverbindungen (Nitrat, Nitrit)
Dioxin & PCBs
Pestizide
Säuregehalt (pH)
Wasseraktivität (aw)
Kategorie Zusatzstoff:
Konservierungsmittel Sulfit, Nitrit…
Lebensmittelsäuren Essigsäure, Zitronensäure, Milchsäure…
Antioxidantien Vitamine, Selen…
Farbstoffe wasserlöslich (synthetisch), wasserlöslich (qualitativ), Tartrazin, Brillantgrün, Orangegelb…
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FAQ
Frequently asked questions
We offer a wide range of chemical analyses, including testing for vitamins, minerals, additives, contaminants, residues, and allergens. We also provide complete nutritional analysis to help you meet labelling and legal requirements.
Chemical analysis ensures your products comply with European food legislation by identifying harmful contaminants, verifying nutritional values, and monitoring additives. This helps you guarantee both safety and product quality.