Contact

Expert in Mystery Guest-diensten

Advies
Foodcare

Food defense door de ogen van een mystery guest

Valideer de effectiviteit van uw voedselbeveiligingssysteem met een mystery guest. Deze dienst helpt u ervoor te zorgen dat de getroffen maatregelen onbevoegde personen effectief buiten de deur houden en dat uw team begrijpt hoe het moet reageren in onverwachte situaties. De kracht van uw voedselveiligheidscultuur speelt een cruciale rol bij het handhaven van een veilige omgeving.

Een mystery guest-beoordeling biedt waardevolle inzichten door het systeem in de praktijk te testen. Het brengt tekortkomingen aan het licht, bevestigt wat wel werkt en geeft een duidelijke richting voor verdere verbetering.

Wat zijn de voordelen van een mystery guest?

  • Toets de effectiviteit door uw food defence-plan in praktijk te testen

  • Vergroot het bewustzijn en leer het personeel alert te zijn

  • Leg zwakke punten bloot en krijg een frisse blik op de omgeving

  • Versterk voedselveiligheid middels structurele verbeteringen

Offerte aanvragen

Food defence

Voedselveiligheid staat steeds hoger op de agenda. Voor voedingsbedrijven is het daarom belangrijk om de verdedigingslinies tegen kwaadwillenden te versterken. Standaarden zoals BRCGS Food, IFS Food en FSSC 22000 stellen bovendien eisen aan het opstellen van een effectief food defense-plan. Een slimme en innovatieve manier om de effectiviteit van deze maatregelen te toetsen, is het inzetten van een mystery guest.

De rol van een mystery guest

Een mystery guest is een getrainde professional die zich voordoet als klant, leverancier of tijdelijke medewerker om kwetsbaarheden in het food defence-plan van uw organisatie op te sporen. Daarbij wordt gekeken naar onder meer bezoekersregistratie, toegangsbeveiliging tot gevoelige zones en de procedures rond productie- en opslagruimtes. De mystery guest werkt discreet en bootst realistische situaties na, zoals het proberen binnen te dringen in een productieruimte om te observeren of medewerkers alert reageren op ongebruikelijk gedrag. Dit onderzoek wordt uiteraard alleen uitgevoerd met uw toestemming. Nadien ontvangt u een gedetailleerd rapport met bevindingen en aanbevelingen, zodat u gericht actie kunt ondernemen om de beveiliging te versterken.

Voordelen van een Mystery Guest

Een bezoek van een Mystery Guest levert diverse voordelen op:

  • Realiteitscheck: Een Food Defense-plan op papier is waardevol, maar de echte test zit in de praktijk. De Mystery Guest onderzoekt of de procedure echt effectief is.

  • Verhoogd bewustzijn: Het personeel is alerter, omdat ze beseffen dat de beveiliging actief getest kan worden.

  • Objectieve evaluatie: Een Mystery Guest bekijkt de situatie met een frisse blik en legt blinde vlekken in de dagelijkse werkwijze bloot

Een unieke kans

Met het inzetten van een mystery guest bieden we organisaties een unieke kans om hun beveiliging tegen opzettelijke bedreigingen te versterken. Door zwakke plekken te identificeren en maatregelen te evalueren, draagt deze methode bij aan een veiligere voedselketen en vergroot het de weerbaarheid van organisaties tegen aanvallen.

Verbeter uw food defence-plan

Na het bezoek van de mystery guest leggen we de bevindingen vast en bespreken we de resultaten. Als uw organisatie dit advies opvolgt, leidt het tot een sterker food defence-plan. Wij bieden ook ondersteuning bij het implementeren van verbeteringen. Het bezoek van een mystery guest kunt u jaarlijks herhalen om de voortgang en effectiviteit van het plan te toetsen. De bevindingen vormen ook waardevolle input voor een training over food defence. Dit kunt u uitstekend combineren met het bezoek van de mystery guest om zowel bewustzijn als vaardigheden te vergroten.

Deze diensten zijn wellicht ook interessant

Duurzaamheidsadvies en begeleiding

Het onderwerp duurzaamheid staat bij veel bedrijven in de voedselketen hoog op de agenda. Voedselsystemen stoten 29% van wereldwijde broeikasgassen uit en voedselproductie is gelinkt aan 70% biodiversiteitsverlies op het land. Dit zijn enkele cijfers uit het WWF Eetplan voor de planeet. Maar waar moet je beginnen en hoe levert je bedrijf een bijdrage aan een betere wereld?
Meer informatie
A food inspector in a sterile white uniform is holding the tablet and looking at collected cookies. Food check is important if we want quality and healthy food.

Certificering begeleiden

Dat je kwaliteit levert, wil je graag kunnen bewijzen. Een certificaat, keurmerk of een combinatie hiervan is een prima manier om dit te doen. Wij helpen je met het kiezen van de certificering dat bij jouw bedrijf past. Daarna begeleiden we de implementatie, certificering en handhaving ervan. Voldoet jouw bedrijf aan de specifieke eisen van een standaard die je wilt volgen? Dan kan jullie kwaliteitssysteem veelal worden gecertificeerd of worden erkend door een certificerende Instelling. Tijdens een audit wordt dan beoordeeld of je bedrijf niet alleen in theorie maar ook in de praktijk aan de normeisen voldoet. Normec Foodcare staat voor je klaar om dit certificeringsproces voor te bereiden en te begeleiden.
Meer informatie
A female milk plant operator holding tablet and adjusting milk processing machine during corona virus.

Kwaliteitssysteem opzetten

Je wilt de kwaliteit waarborgen binnen je bedrijf in de foodsector? Er bestaan veel verschillende voedselveiligheidssystemen en kwaliteitsmanagementsystemen. Zo is er voor elke branche en bedrijf wel een bijpassend systeem. Wij helpen je om het juiste kwaliteitssysteem te kiezen en met een kwaliteitssysteem opzetten. Dit is wel zo handig, want elke branche heeft weer andere voedselveiligheidsrisico ’s.
Meer informatie

Toonaangevende bedrijven in deze dienstverlening

Normec QA

Antwerpen België

Advies
Foodcare
Normec QA ondersteunt bedrijven bij het implementeren en beheren van kwaliteitsmanagementsystemen binnen de voedselindustrie. Wij bieden advies en tools die klanten helpen om kwaliteitsnormen in hun dagelijkse bedrijfsvoering te integreren. Hierdoor leveren ze consistent veilige en hoogwaardige producten.
Meer informatie

Een veilige en gezonde werk- en leefomgeving realiseren?

We testen, inspecteren en certificeren, zodat organisaties veilig, snel en kostenefficiënt kunnen innoveren.
Neem contact op

FAQ

Frequently asked questions

Een mystery guest is een getrainde professional die zich voordoet als bezoeker, leverancier of medewerker om de effectiviteit van uw food defense-plan in de praktijk te testen. Zo worden kwetsbaarheden blootgelegd en krijgt u waardevolle inzichten om uw voedselveiligheidssysteem te verbeteren.

Een mystery guest helpt bij het ontdekken van zwakke plekken in de beveiliging, verhoogt het bewustzijn onder personeel en biedt een objectieve evaluatie van procedures zoals toegangscontrole en bezoekersregistratie.