Expert in Q-DNA
Q-DNA
Het controleren en monitoren van de voedselveiligheidscultuur (FSC) is cruciaal voor voedingsbedrijven. Q-DNA — een innovatief project dat is ontwikkeld in samenwerking met de Universiteit Gent en Flanders' FOOD — tilt het voedselveiligheidsbeheer binnen de sector naar een hoger niveau. Met Q-DNA kan de FSC op een concrete en wetenschappelijk gevalideerde manier worden gemeten en tastbaar worden gemaakt. Deze inzichten vormen de basis voor gerichte verbeteringen die gericht zijn op het versterken en optimaliseren van de cultuur rond voedselveiligheid.
Het resultaat is een robuuste en samenhangende voedselveiligheidscultuur die op alle niveaus van de organisatie wordt omarmd, van het senior management tot de medewerkers op de werkvloer.
Binnen Q-DNA onderscheiden we 3 stappen:
Onderzoek
Data-integratie en GAP-analyse
Verbeteringsstrategieën
Onderzoek
Het proces begint met een grondig onderzoek. We beoordelen de huidige staat van de voedselveiligheidscultuur binnen een organisatie, zowel op organisatorisch als op individueel niveau. Dit doen we aan de hand van wetenschappelijk gevalideerde vragenlijsten, gegevensverzameling ter plaatse en diepte-interviews met het management. Het is essentieel dat alle lagen van de organisatie actief bij dit proces worden betrokken.
Op basis van de verkregen antwoorden (waar we telkens een cijferwaarde aan toekennen) krijgen we een globaal overzicht van hoe de Food Safety Culture is geïntegreerd in uw organisatie. Deze inzichten stellen ons in staat om duidelijk te identificeren waar verbeteringen nodig zijn.
Data-integratie en GAP-analyse
De tweede stap is het integreren van deze data en het opstellen van een GAP-analyse. Zoals in de vorige stap al aangegeven krijgen we dankzij het onderzoek een duidelijk beeld van de status van de Food Safety Culture binnen de organisatie. Deze data gebruiken we vervolgens om te bepalen waar de verbeterpunten liggen. Aan de hand van een GAP-analyse gaan we daarna bekijken wat de status nu is, en waar we in de toekomst naartoe willen.
De GAP-analyse zorgt ervoor dat we een duidelijk zicht krijgen op de stappen die we moeten zetten om tot het wenselijke niveau van Food Safety Culture te bereiken.
Verbeteringsstrategieën
Dit brengt ons bij de laatste fase: het bepalen en implementeren van verbeterstrategieën. Tijdens deze fase bepalen we welke stappen er gezet gaan worden om de Food Safety Culture binnen de organisatie te verbeteren. Dit is, zoals reeds uitgelegd, afhankelijk van het onderzoek (mogelijke pijnpunten) en de GAP-analyse (waar we de huidige toestand toetsen aan de wenselijke toestand). Het succes van deze strategieën staat en valt met de ondersteuning van de volledige organisatie. Van management tot medewerker, iedereen is verantwoordelijk om de nodige verbeteringen uit te voeren en de strategieën om te zetten in werkelijke verbeteringen.
Uiteraard is het ook mogelijk om na verloop van tijd de cyclus terug te doorlopen om te onderzoeken of de Food Safety Culture is verbeterd, en of de strategieën goed zijn toegepast en ingeburgerd.
Deze diensten zijn wellicht ook interessant
Start-ups begeleiden
Open opleidingen
GAP-analyse
Toonaangevende bedrijven in deze dienstverlening
Normec QA
Antwerpen België
Een veilige en gezonde werk- en leefomgeving realiseren?
FAQ
Veelgestelde vragen
Q-DNA is een wetenschappelijk onderbouwde methodiek om de voedselveiligheidscultuur binnen voedingsbedrijven te meten en verbeteren. In samenwerking met de Universiteit Gent en Flanders' FOOD biedt Q-DNA concrete inzichten om gericht te werken aan een sterke en gedragen FSC op alle organisatieniveaus.
De meting gebeurt in drie stappen: via onderzoek (enquêtes, interviews en observaties), data-integratie met een GAP-analyse en de implementatie van verbeterstrategieën. Zo wordt inzicht verkregen in de huidige cultuur én in hoe die geoptimaliseerd kan worden.
Een Q-DNA-traject levert inzicht in hoe Food Safety Culture écht leeft binnen de organisatie. U krijgt meetbare data, concrete verbeterpunten en een gericht stappenplan om de cultuur te versterken.