Contact
Two Engineers/ Scientists in Hazmat Sterile Suits Walking Through Technologically Advanced Factory/ Laboratory. Clean High-Tech Environment with CNC Machinery.

Expert in Omgevingsanalyses op Pathogenen

Laboratoriumtest
Foodcare

Omgevingsanalyses

Pathogenen zoals Listeria monocytogenes, Salmonella en E. coli brengen ernstige gezondheidsrisico’s met zich mee. Een uitbraak kan grootschalige terugroepacties veroorzaken en de reputatie van een voedingsmiddelenbedrijf schaden. Een goed omgevingsmonitoringsprogramma verkleint het risico op voedselinfecties en terugroepacties aanzienlijk.

Omgevingsanalyses in het kort:

  • Vanaf maart 2025 is het verplicht om een monitoringsplan voor omgevingspathogenen op te stellen volgens de autocontrolemodule GM4

  • We begeleiden u door dit proces en vertalen de regels naar praktisch te implementeren maatregelen

Offerte aanvragen

Verplicht vanaf maart 2025

Vanaf maart 2025 moeten alle levensmiddelenbedrijven (*) in België een monitoringplan voor omgevingspathogenen opstellen volgens de autocontrolemodule GM4. Dit plan steunt op een gedetailleerde risicoanalyse die bepaalt welke analyses nodig zijn, waar ze plaatsvinden en hoe vaak ze worden uitgevoerd.

(*) Uitzondering: bedrijven die vallen onder gids G-006 (pluimveeslachthuizen en -uitsnijderijen) en G-018 (roodvleesslachthuizen en -uitsnijderijen). Voor deze sectoren is omgevingsanalyse al opgenomen in de autocontrolegidsen.

Startpunt: gapanalyse

De eerste stap is een gapanalyse: een nulmeting die inzicht geeft in de huidige situatie en de acties die nodig zijn om compliant te worden. We brengen in kaart:

  • Waar staat uw organisatie momenteel?

  • Wat moet er gebeuren om aan de eisen te voldoen?

  • Wat zijn de geschatte kosten?

Ons verslag bevat niet alleen de analyse, maar ook praktische aanbevelingen op maat van uw productieproces.

Deze diensten zijn wellicht ook interessant

PCR methode

Met onze real-time PCR methode ontvangt u tot 24 uur sneller uitslagen van microbiologische testen. Dit versnelt uw productverkoop en verlengt de houdbaarheid, waarbij de resultaten eenvoudig online beschikbaar zijn en u persoonlijk advies krijgt.
Meer informatie
Science, research and hands in lab with notebook and computer on scientific analysis. Experiment, internet and analytics, scientist in laboratory with data, vision and future in medical innovation

Houdbaarheidsonderzoek

Als voedselproducent moet je de houdbaarheid van je producten kunnen onderbouwen. Normec voert houdbaarheidsonderzoek uit op microbiologisch en sensorisch niveau en adviseert over de houdbaarheid en eventuele verlenging ervan.
Meer informatie
Lab microbiological tests

Analyse microbiologisch plan

Regelmatig krijgen wij vragen over het microbiologische analyse plan. Bijvoorbeeld over de (wettelijke) normen microbiologische parameters. Het vaststellen van microbiologische normen is afhankelijk van verschillende factoren en is daarom voor elk levensmiddelenbedrijf verschillend.
Meer informatie

Toonaangevende bedrijven in deze dienstverlening

Normec QA

Antwerpen België

Advies
Foodcare
Normec QA ondersteunt bedrijven bij het implementeren en beheren van kwaliteitsmanagementsystemen binnen de voedselindustrie. Wij bieden advies en tools die klanten helpen om kwaliteitsnormen in hun dagelijkse bedrijfsvoering te integreren. Hierdoor leveren ze consistent veilige en hoogwaardige producten.
Meer informatie

Een veilige en gezonde werk- en leefomgeving realiseren?

We testen, inspecteren en certificeren, zodat organisaties veilig, snel en kostenefficiënt kunnen innoveren.
Neem contact op

FAQ

Veelgestelde vragen

Omgevingsanalyses op pathogenen zijn testen die controleren op gevaarlijke micro-organismen zoals Listeria monocytogenes, Salmonella en E. coli in uw productieomgeving. Deze pathogenen brengen ernstige gezondheidsrisico's met zich mee en een uitbraak kan grootschalige terugroepacties veroorzaken en de reputatie van uw voedingsmiddelenbedrijf schaden. Een goed omgevingsmonitoringsprogramma verkleint het risico op voedselinfecties en terugroepacties aanzienlijk.

Het startpunt is een gapanalyse: een nulmeting die inzicht geeft in de huidige situatie en de acties die nodig zijn om compliant te worden. We brengen in kaart waar uw organisatie momenteel staat, wat er moet gebeuren om aan de eisen te voldoen en wat de geschatte kosten zijn.