Contact

Expert in Vitaminen en Mineralen Analyses

Laboratoriumtest
Foodcare

Vitaminen en mineralen

Vitaminen en mineralen zijn essentiële voedingsstoffen die het lichaam nodig heeft, maar meestal niet of slechts in beperkte mate zelf kan aanmaken. Niet alle vitaminen kunnen helemaal niet door het lichaam worden aangemaakt. Bijvoorbeeld Vitamine D (deels via huid en zonlicht) en Vitamine K (deels door darmbacteriën) Het belangrijkste verschil zit in hun oorsprong: vitaminen zijn organische stoffen die worden geproduceerd door levende organismen. Bepaalde planten en dieren kunnen ze zelf aanmaken. Mineralen daarentegen zijn anorganisch en komen uit de omgeving. Planten nemen ze op uit de bodem en het water, terwijl dieren ze binnenkrijgen via voedsel of drinkwater.

Nutritionele analyse in het kort

  • Nutritionele analyse om de nutritionele samenstelling/voedingswaarden te bepalen

  • Voldoe aan Europese regelgeving

  • Meet en test niveaus van vitaminen en mineralen in jouw producten

  • Voldoen aan Europese wettelijke voorschriften voor voedingsmiddelen

  • Gebruik van geavanceerde analyses zoals HPLC en ICP

Offerte aanvragen

Vitaminen en mineralen

Vetoplosbare vitaminen worden opgeslagen in lichaamsweefsels en lever, terwijl wateroplosbare vitaminen nauwelijks kunnen worden opgeslagen en dagelijks moeten worden aangevuld via voeding.

Ons lichaam kan vitaminen niet zelf aanmaken. Vitaminen komen van levende organismen die ze zelf produceren. Mineralen komen uit de omgeving, planten halen ze uit de bodem, dieren krijgen ze binnen via voeding en water. Vitaminen en mineralen zijn essentiële bouwstenen. Bij Normec hebben we een uitgebreid assortiment aan diensten om niveaus van vitaminen en mineralen in uw producten te meten en te testen.

In onze geavanceerde laboratoriums voeren onze expertes analyses uit om ervoor te zorgen dat uw producten voldoen aan de Europese wettelijke voorschriften. Vitaminen bepalen we meestal via HPLC; mineralen en sporenelementen via ICP. Beide analyses kunnen we voor u uitvoeren.

Analyses van vitaminen en mineralen

Vitaminen worden doorgaans gemeten met behulp van HPLC, terwijl mineralen en sporenelementen geanalyseerd worden via ICP. Beide analyses kunnen wij voor u uitvoeren.

De in vet-oplosbare vitaminen zijn: A, D, E en K.

De in water oplosbare vitaminen zijn: B1, B2, B3, B5, B6, B8, B11, B12 en C.

Essentiële mineralen

  • Potassium

  • Sodium

  • Calcium

  • Magnesium

  • Phosphorus

  • Chlorine

Essentiële spoorenelementen

  • IJzer

  • Koper

  • Zink

  • Jodium

  • Selenium

  • Mangaan

  • Molybdeen

  • Fluoride

  • Chroom

Deze diensten zijn wellicht ook interessant

Young students of chemistry working together in laboratory

Chemische analyse

Normec helpt je met chemische analyses van jouw producten, voor inzicht in voedingswaarden of het opsporen van verontreinigingen. Zo voldoe je aan de wettelijke eisen voor etikettering en voedselveiligheid.
Meer informatie
Lab microbiological tests

Nutritionele analyse

Onze nutritionele analyse geeft inzicht in de samenstelling van food- en feedproducten en waarborgt naleving van de Europese etiketteringsregels.
Meer informatie

Contaminanten en residuen analyse

Met onze contaminanten- en residuenanalyse worden food- en feedproducten getest op naleving van de wettelijke normen en bescherming van de volksgezondheid.
Meer informatie

Toonaangevende bedrijven in deze dienstverlening

Normec Foodcontrol

Wetteren België

Analyse
Laboratoriumtest
Rapportage
Monstername
Foodcare
Normec Foodcontrol biedt gespecialiseerde inspectie- en controleoplossingen voor elke schakel in de voedselproductieketen. In Wetteren bevinden zich twee grote laboratoria: een microbiologisch laboratorium voor bacteriologische onderzoeken en een chemisch laboratorium voor de analyse van voedingswaarden, allergenen en andere chemische componenten. In ons laboratorium combineren we praktijk met precisie om de kwaliteit van producten vanaf het begin van de keten te waarborgen.
Meer informatie

Een veilige en gezonde werk- en leefomgeving realiseren?

We testen, inspecteren en certificeren, zodat organisaties veilig, snel en kostenefficiënt kunnen innoveren.
Neem contact op

FAQ

Veelgestelde vragen

Nutritionele analyse bepaalt de nutritionele samenstelling en voedingswaarden van producten en zorgt voor naleving van de Europese regelgeving.

Wij gebruiken HPLC (High Performance Liquid Chromatography) voor vitamine-analyse en ICP (Inductively Coupled Plasma) voor mineralen en sporenelementen.

We analyseren de volgende mineralen: kalium, natrium, calcium, magnesium, fosfor en chloor. Ons laboratorium test sporenelementen zoals ijzer, koper, zink, jodium, selenium, mangaan, molybdeen, fluoride en chroom.