GAP-analyse

Advies

Foodcare

GAP-analyse

Het is belangrijk om op de hoogte te zijn van alle mogelijke risico’s binnen je bedrijf. Deze gevaren en bedreigingen brengen wij graag voor je in kaart met een risicoscan. Het resultaat is een lijst met verbeterpunten zodat je de kans op opzettelijke of onopzettelijke besmetting zoveel mogelijk kunt verkleinen.

GAP-analyse in het kort

Wij brengen alle gevaren en bedreigingen voor u in kaart
Daarna helpen wij u met het aanpakken van de risico’s

Offerte aanvragen

Met een risicoscan – ook wel GAP-analyse of nulmeting genoemd – brengen we alle mogelijke risico’s in kaart op het gebied van voedselveiligheid (HACCP), food defence (TACCP) en voedselfraude of food fraud (VACCP).

Aanpakken van de risico’s

Na het vaststellen van de risico’s in en om uw bedrijf, helpen wij u ook met het aanpakken van de afgeleide verbeterpunten. Dit kan bijvoorbeeld door het opstellen van een fooddefenceplan, een voedselfraudeplan of een ketenbeheersplan.

TACCP

Tijdens een dreigingsanalyse loopt de projectmanager door uw bedrijf met de ogen van een kwaadwillende medewerker, bezoeker of dienstverlener om mogelijke risicogebieden in kaart te brengen. Onder andere het terrein en de toegangswegen, bestaande veiligheidsmaatregelen en het productieproces worden beoordeeld. We kijken wat iemand kwaad kan doen, waar in het proces er mogelijkheden zijn om schade aan te richten en hoe groot de kans op succes is. Ook wordt door middel van interviews het kennisniveau op het gebied van beveiliging van uw medewerkers getoetst.

VACCP

In de kwetsbaarheidsanalyse voert de projectmanager een beoordeling uit op basis van de totale productketen (van boer tot bestuur). Het risico wordt bepaald op basis van de beoordeling van de frequentie waarmee iets mogelijk is en de kans dat het wordt ontdekt. Factoren die in de analyse worden meegenomen zijn onder meer historische gegevens, economische factoren, herkomst, complexiteit van de keten, enz.

Deze diensten zijn wellicht ook interessant

African businesswoman analyzing statistics on laptop screen, working with financial graphs charts online, using business software for data analysis and project management concept, rear close up view

GAP-Analyse kwaliteitssysteem

Wil je inzicht in de huidige identiteit, de gewenste identiteit en het imago van uw organisatie en dienstverlening? Wij kunnen je daarbij helpen door een GAP-analyse uit te voeren. Met een GAP-analyse maken we een vergelijking tussen een bestaande en een gewenste situatie.

Meer informatie

Voedselfraudeplan

Er is steeds meer aandacht voor voedselfraude oftewel productintegriteit. Logisch, want voedselfraude kan mogelijk resulteren in gevaren voor de volksgezondheid. Vaak heeft voedselfraude echter tot gevolg dat het vertrouwen van de consument wordt geschaad doordat de gecommuniceerde informatie niet klopt. Wij zorgen voor je VACCP-inventarisatie, voedselfraudeplan en bedrijfscontinuïteitsplan.

Meer informatie

Shot of a group of unidentifiable factory workers sorting through peppers on a conveyor belt

Product Integrity Assessment (PIA)

Wil je zeker weten dat er niet gefraudeerd is met jouw foodproduct? Kies dan voor de Product Integrity Assessment (PIA), die is ontwikkeld door IFS en enkele grote retailers. Het doel van deze integriteitsstandaard is fraude tegengaan en de productintegriteit te waarborgen door transparantie in de organisatie en ketens te vergroten. De PIA beoordeelt de structuur en implementatie van het integriteitssysteem van een producent. Wij adviseren je graag hierover.

Meer informatie

Toonaangevende bedrijven in deze dienstverlening

Normec QA

Antwerpen België

Advies

Foodcare

Normec QA ondersteunt bedrijven bij het implementeren en beheren van kwaliteitsmanagementsystemen binnen de voedselindustrie. Wij bieden advies en tools die klanten helpen om kwaliteitsnormen in hun dagelijkse bedrijfsvoering te integreren. Hierdoor leveren ze consistent veilige en hoogwaardige producten.

Meer informatie

Een veilige en gezonde werk- en leefomgeving realiseren?

We testen, inspecteren en certificeren, zodat organisaties veilig, snel en kostenefficiënt kunnen innoveren.

Neem contact op